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QUEIJO SERRA DA ESTRELA



A actividade pecuária tem lugar desde 1908, quando são introduzidos as primeiras ovelhas e vacas, sendo então o leite para consumo doméstico e utilizado na produção de manteiga e queijo. Actualmente, os queijos da Casa da Ínsua, incluindo o requeijão da Serra da Estrela, provêm do leite das 80 ovelhas de raça Serra da Estrela existentes na Quinta e são produtos Denominação de Origem Protegida (D.O.P.).
 
Tal como se verifica nos vinhos e nas compotas, também a observação da produção de queijos está aberta aos hóspedes do hotel, bem como a quem o visitar, mediante pré-marcação e durante o período de produção (de novembro a junho).

Disponivel novamente em novembro.


 
 









GOURMET QUEIJO SERRA DA ESTRELA

Hotel Casa da Ínsua



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Em caso de litígio o consumidor pode recorrer a uma Entidade de Resolução Alternativa de Litígios:
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Mais informações em 'Portal do Consumidor' – www.consumidor.pt